Porciones: 2-3 | Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
- 500 gr de lomo de cerdo cortado en cubos
- 1/2 piña en cubos
- 1/2 taza de kétchup baja en calorías
- 1/2 pimiento cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en tiras
- Cebolla china (cantidad necesaria)
- Ajonjolí (cantidad necesaria)
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de vinagre
- 2 cucharadas de tamari
- Aceite de oliva o PAM
Preparación
- En una sartén caliente, agregar 1 cucharadita de aceite de oliva o rociar con PAM y cocinar los cubos de lomo de cerdo previamente sazonados.
- Añadir las cebollas, pimientos y piña, dejando cocinar por unos minutos.
- Agregar la kétchup baja en calorías, el vinagre y el tamari, y dejar reducir hasta que espese.
- Servir decorando con cebolla china picada y ajonjolí. Acompañar con arroz blanco o integral.